Consultora experta en calidad y procesos de la industria restaurantera.
My Experience
Software Develop.
Co-Founder
Microsoft Corporation
Web Design.
Founder, XYZ IT Company
Reinvetning the way you create websites
Teacher and Developer
SuperKing LTD
Sr. Software Engineer
Education
BSc in Computer Science
University of DVI
New Haven, CT ‧ Private, non-profit
AS - Science & Information
SuperKing College
Los Angeles, CA 90095, United States
Secondary School Education
Kingstar Secondary School
New Haven, CT ‧ Private, non-profit
My Resume
Estudios
Maestría
Universidad PanamericanaMaestría en ingeniería y gestión de proyectos
Especialidad
Universidad PanamericanaEspecialidad en Dirección de Operaciones
Diplomado de Habilidades Gerenciales
ITAM180 horas
Ingeniería
Universidad Autónoma MetropolitanaIngeniería Bioquímica
- Diseño e implementación de plataformas web para auditorias de calidad, resultados microbiológicos y planes de acción .
- Creación de manuales de seguridad alimenticia y situaciones de crisis.
- Desarrollo de programas de capacitación para más de 13,000 colaboradores de distintos niveles organizativos.
- Gestión y liderazgo de equipos de calidad.
- Creación de manuales de calidad corporativos.
- Miembro de comités sanitarios para desarrollo de especificaciones de nuevos restaurantes.
- Diseño de control y monitoreo de controles de calidad en agua y hielo
- Atención, seguimiento y planes de acción a quejas recibidas mediante redes sociales.
- Diseño de planes de acción preventivos y correctivos para mantenimiento de equipos e instalaciones de restaurantes.
- Gestión y desarrollo de proveedores de mantenimento, análisis de laboratorio, quimicos, control de plagas, etc.
- Impartición de cursos sobre seguridad alimenticia.
- Diseño de estrategias de calidad en la elaboración de alimentos y bebidas.
- Asesoramiento para certificaciones de la industria restaurantera.
- Consultoría y desarrollo de estrategias para controles de plagas.
- Asesoría para cumplimiento de normas y prevención de sanciones aplicables a establecimientos de alimentos.
Estudios
Maestría
Universidad PanamericanaMaestría en ingeniería y gestión de proyectos
Especialidad
Universidad PanamericanaEspecialidad en Dirección de Operaciones
Diplomado de Habilidades Gerenciales
ITAM180 horas
Ingeniería
Universidad Autónoma MetropolitanaIngeniería Bioquímica
Estudios
Maestría
Universidad PanamericanaMaestría en ingeniería y gestión de proyectos
Especialidad
Universidad PanamericanaEspecialidad en Dirección de Operaciones
Diplomado de Habilidades Gerenciales
ITAM180 horas
Ingeniería
Universidad Autónoma MetropolitanaIngeniería Bioquímica
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Nevine Acotanza
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