Consultora experta en calidad y procesos de la industria restaurantera.
What I Do
Business Stratagy
I throw myself down among the tall grass by the stream as Ilie close to the earth.
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My Portfolio
My Resume
Estudios
Maestría
Universidad PanamericanaMaestría en ingeniería y gestión de proyectos
Especialidad
Universidad PanamericanaEspecialidad en Dirección de Operaciones
Diplomado de Habilidades Gerenciales
ITAM180 horas
Ingeniería
Universidad Autónoma MetropolitanaIngeniería Bioquímica
- Diseño e implementación de plataformas web para auditorias de calidad, resultados microbiológicos y planes de acción .
- Creación de manuales de seguridad alimenticia y situaciones de crisis.
- Desarrollo de programas de capacitación para más de 13,000 colaboradores de distintos niveles organizativos.
- Gestión y liderazgo de equipos de calidad.
- Creación de manuales de calidad corporativos.
- Miembro de comités sanitarios para desarrollo de especificaciones de nuevos restaurantes.
- Diseño de control y monitoreo de controles de calidad en agua y hielo
- Atención, seguimiento y planes de acción a quejas recibidas mediante redes sociales.
- Diseño de planes de acción preventivos y correctivos para mantenimiento de equipos e instalaciones de restaurantes.
- Gestión y desarrollo de proveedores de mantenimento, análisis de laboratorio, quimicos, control de plagas, etc.
- Impartición de cursos sobre seguridad alimenticia.
- Diseño de estrategias de calidad en la elaboración de alimentos y bebidas.
- Asesoramiento para certificaciones de la industria restaurantera.
- Consultoría y desarrollo de estrategias para controles de plagas.
- Asesoría para cumplimiento de normas y prevención de sanciones aplicables a establecimientos de alimentos.
Estudios
Maestría
Universidad PanamericanaMaestría en ingeniería y gestión de proyectos
Especialidad
Universidad PanamericanaEspecialidad en Dirección de Operaciones
Diplomado de Habilidades Gerenciales
ITAM180 horas
Ingeniería
Universidad Autónoma MetropolitanaIngeniería Bioquímica
Estudios
Maestría
Universidad PanamericanaMaestría en ingeniería y gestión de proyectos
Especialidad
Universidad PanamericanaEspecialidad en Dirección de Operaciones
Diplomado de Habilidades Gerenciales
ITAM180 horas
Ingeniería
Universidad Autónoma MetropolitanaIngeniería Bioquímica
Testimonial
Nevine Acotanza test
Chief Operating OfficerAndroid App Development
via Upwork - Mar 4, 2015 - Aug 30, 2021 testMaecenas finibus nec sem ut imperdiet. Ut tincidunt est ac dolor aliquam sodales. Phasellus sed mauris hendrerit, laoreet sem in, lobortis mauris hendrerit ante. Ut tincidunt est ac dolor aliquam sodales phasellus smauris
Jone Duone Joe
Operating OfficerWeb App Development
Upwork - Mar 4, 2016 - Aug 30, 2021Maecenas finibus nec sem ut imperdiet. Ut tincidunt est ac dolor aliquam sodales. Phasellus sed mauris hendrerit, laoreet sem in, lobortis mauris hendrerit ante. Ut tincidunt est ac dolor aliquam sodales phasellus smauris
Nevine Dhawan
Operating OfficerAndroid App Design
Fiver - Mar 4, 2015 - Aug 30, 2021Maecenas finibus nec sem ut imperdiet. Ut tincidunt est ac dolor aliquam sodales. Phasellus sed mauris hendrerit, laoreet sem in, lobortis mauris hendrerit ante. Ut tincidunt est ac dolor aliquam sodales phasellus smauris
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Nevine Acotanza
Chief Operating OfficerChief Operating Officer I am available for freelance work. Connect with me via and call in to my account.
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